Más panes (II)

Estoy en plena fiebre del pan. Últimamente las mañanas libres me pillan con las manos en la masa, voy acumulando recetas y conocimientos como el que guarda moneditas en un bolsón. Estoy a la espera de pasar una noche en la tahona de mi amigo Primo malo, que dejó el mundo del hampa (mejor dicho, lo compatibilizó mientras pudo) para llevar un negocio viento en popa del que espero no perjudicar mucho por pasarme en vela allí una jornada aprendiendo técnicas profesionales. Me ha dicho que me va tener toda la noche cargando sacos de harina, ya veremos. Yo lo que quiero es mancharme las manos de masa mientras él me atruena los tímpanos con dj tuerto. Fermentando espero, y mientras tanto aquí dejo algunas fotitos de varios de los panes que han ido saliendo del horno…